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初夏上午，县郊区菌种基地菇棚里。
张涛玉芳等人，坐在菇棚椅子上，仔细的听男工作人员讲着。
男工作人员喝了点饮料后，看着张涛玉芳等人继续说道：“香菇也可以说是古老的食材，其历史可以追溯到公元前二千年前，中国的古代中国。据传，当时有一位名叫吕洞宾的仙人走遍天下，他经过林区时，看到一些腐木和树根上生长着一种灰褐色的菌盖，形似人耳，故取名为“人菰”。
吕洞宾认为这种菌盖味道极佳，可以炖汤、炒菜，于是他将其带回自己的山中，研究了一段时间后，发现人菰所产生的菇盖越来越大、越来越肥美，于是取名为“香菇”。
自此，香菇逐渐传播到各个角落，成为了一种颇受欢迎的食材。在古代，香菇被视为“上等佳品”，被皇室与富贵人家视为珍馐美味，在宴席上烹制各种美食。”
男工作人员喝了点饮料，看看张涛等人。在民间传说中，香菇也有很多神话和传说。有说法称，香菇是因为被海拔一千米以上山上的蛇所侵袭，反而因为毒气被逼出地面而形成；还有说法称，香菇是因为熟透腐烂的老泥土中存在的一种菌类，经过阳光、雨露的滋润生长而成；也有传说称，香菇的种子会在每年的秋分降临前的清晨产生，每一次落下的种子都会在下一个春天顽强地生长。
不论是真是假，这些古老的传说都充满了神秘气息和浓郁的文化底蕴，为我们提供了更深入的认识和了解香菇的渊源和源头。”
张涛他们他们几个，也许是看累了，都坐在菇棚椅子上，继续歇着。
玉芳喝口饮料问道：“叔，平日里，我们做菜时，香菇和什么食材搭配最好？”
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