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身体扁平，背甲花纹细致美丽。在墨绿色与黑色驳杂的斑纹中，有一道道白色的纹路点缀其中，而钳子端又有淡雅的深紫色到浅紫色的渐变。
海边遇见的螃蟹多为方蟹。我国（亚）热带沿海最常见白纹方蟹，身体扁平，色彩丰富，颜值颇高（图源网络）。
“它们好像水性不太好，还特别爱吃这种绿色海藻，经常能在礁石上面看到。有的时候，也会吃搁浅的小鱼。”
姜云指了指礁石下面，那里经常藏着很多小螃蟹。
她以前没什么事情就喜欢坐在礁石上发呆，经常能遇见。
只要人一来，呼啦啦就跑得飞快。可你要是站定不动，脚步声消失了，这些小家伙又会全部从藏身处跑出来，继续觅食。
“这蟹不行，太小了，肉少得可怜，没啥吃头，跑得还贼快，抓着玩玩倒是可以。”
宋稼看她俩饶有兴趣的模样，很是嫌弃地吐槽着。
她家那几个捣蛋鬼，每次来赶海就喜欢哇哇叫地追着螃蟹满地跑。最后螃蟹没抓着不说，人也变成了个脏娃娃。
“小孩子都这样。在外面发泄掉多余精力挺好的，回家才会老实些。”
徐雨溪指了指下面的海滩，正好有一群孩子在跑来跑去。其中一个兴许是被螃蟹夹着了手，正在吱哇乱叫、拼命甩手。
再往更远处看去，滩涂里、礁石上，还有深水中，全是攒动的人头。
那些密密麻麻移动着的小黑点，都是正在赶海的人，仿佛在进行劳动竞赛似的。
她收回视线，戴上厚手套，拿起小铲子，也加入了撬生蚝的大军。
生蚝的形状很不规则，能长成什么样，往往取决于周围空间。
而且壳又粗又硬，紧紧地附着在礁石上，要想取下可不容易，一不小心就会划伤手。
不知不觉间，礁石上一片安静，大家都在埋头苦干。
虽然礁石壁上遍布生蚝，但她们也不是盲目下手，只挑着大个的来撬。
一般来说，外壳有光泽，颜色较深又较厚的，内里肉质往往更加肥硕。
至于个头比较小，外壳颜色也比较浅的，多半没多少肉，还得给点时间再长长。
除此之外，由于生蚝的壳很厚重，带回家太麻烦还碍事，多数人都会在撬够一定的数量以后，就地将壳撬开，只要里面的肉。
这也是个很讲技巧的活儿。
生蚝是分正反面的，首先要将凹陷面朝上，杯碗面朝下，才能更顺利地打开。
随后用刀尖沿着缝隙斜插入蚝壳，当刀子推入壳内约三分之一时，横转九十度，就能将外壳撬开。
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