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到下午豆豉就晒的差不多了，程霜清空了一个装干菜的坛子，洗干净放到日头底下晒干，然后将豆豉装了进去密封。
装好后，魏青琅将罐子抱到了仓库放着发酵。
程霜跟着进去看了下里面的几大缸酸菜，腌制了也有二十天了，已经可以吃了。
她拿了一颗出来准备晚上做酸菜炒牛肉，明日去给酒楼选址，正好可以通知谢知宥派人来收酸菜了。
她家有四缸每缸五百多斤，不准备卖，家里留一缸，三缸送去云溪山下给干活的工人日常做配菜，包包子什么的都不错。
那边人多饭量大，估计也吃不了多久，或许可以跟村里人再买几缸。
秋雁也想起来上次做的糖渍梅子腌的时间够了，将一个小坛子从仓库抱出来，开盖一看竟然成功了十分开心。
几个妹妹围在桌到桌边品尝，程霜也尝了尝，酸酸甜甜的味道不错，日常当零嘴吃很适合。
梅子总共就那么一点儿，家里人都尝了尝就吃掉一半了。
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