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粽子，是张红英从小吃到大的。当地有谜语：青壳田鸡活剥皮，糖来蘸蘸好滋味。说的就是这个粽子。这是用来哄小孩的。
又有俗语：冬节馍馍甜如蜜，清明粽子苦黄连。这是老农民的哀叹。冬节就是冬至，这一天，要吃萝卜丝馅的馍馍，有点像北方的包子，但是外皮是糯米。等到北方的包子传过来的时候，农民都管它叫面包——因为是面做的。
吃冬至馍馍，意味着一年的劳作结束了，可以进入清闲的冬天。吃个素馅的馍馍也能心里甜如蜜。
清明节，正好是春耕开始。一年的辛苦劳作即将开始。粽子再好吃，心里也是苦的跟黄连似的。
包粽子这项传统技艺，可以说是最能够充分展现家庭主妇精湛手艺的活动之一了。
首先，取来两片新鲜翠绿、散发着淡淡清香的粽叶。将它们小心翼翼地重叠在一起，宛如一对亲密无间的伙伴。接着，只见那双灵巧的手如同翩翩起舞的蝴蝶一般，轻盈而又优雅地弯曲转动着，眨眼间就将这两片粽叶巧妙地折叠成了一个精致的三角形。
随后，便是往这个已经成型的三角粽里装填食材的时候了。先把经过长时间浸泡变得柔软饱满的糯米均匀地铺在底部，仿佛给这个小小的粽子铺上了一层洁白如雪的绒毯。而接下来要加入的馅料，则更是多种多样，令人目不暇接。
有的粽子里填满了细腻绵密的绿豆馅，那一颗颗圆润的绿豆被煮得软烂，入口即化；有的则包裹着香甜可口的赤豆馅，赤豆特有的浓郁香气弥漫在空气中，让人垂涎欲滴；还有的会放入几颗色泽鲜艳、饱满多汁的红枣，咬上一口，甜蜜的滋味瞬间在口中绽放开来；更有甚者，会选择用咸香醇厚的酱肉馅作为内馅，这种独特的口味搭配使得粽子别有一番风味。
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