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罐头的产能提升不上来其实很原因很简单，就是当先的效率和技术还不到位。
首先就是罐头里的海鲜，像是带鱼，鳗鱼之类的，都是生活在远海。
而目当前琅琊能前往远海的渔船只有十几条，而且收获还不一定全部都是带鱼和鳗鱼。
更多的时候是一网下大多是些杂鱼，虽然这些鱼也能吃，但是不适合生产罐头。
只能从其中挑选出来个头比较小的鱼，制成麻辣鱼罐头。
不过这个也好解决，多跑几趟后世采购一些船舶的发动机以及远洋设备就行。
最关键的还是罐头的产量提升不上来，先不说罐头用的是马口铁技术，现在技术还不行产量比较低。
当前冶炼出来的钢材主要是用来制造铁轨的，只能分出一小部分用来生产其他的铁艺制品。
这个除非说是再建一座冶炼厂，要不然短期内产量很难提升上来。
就算是再建一座，铁矿的开采也是个大问题。
虽然琅琊附近有丰富的铁矿，但是这些铁矿基本都是贫矿，开采难度不低。
再加之姬天带回来的开采设备基本都是小型的，所以铁矿的开采也一直提升不上来。
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