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第五十四章 盐渍香鱼子(1 / 2)

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面对着众人质疑阿尔迪尼兄弟端出来的料理不是日式料理。

塔克米·阿尔迪尼还没辩解,主考官乾日向子倒是给出了解释。

“不,这个酱料,不是盐渍江鱼仔,而是以盐渍香鱼子为主题做成的。”

乾日向子对阿尔迪尼的料理满是赞叹,“制作盐渍香鱼子本来需要花费一周多的时间,可是你这个是现场做出来的吧?”

“是的,我把清洗过的香鱼内脏用泥轰酒煮了2分钟,之后再加上料酒、酱油和盐,就能做出用拥有适度苦味,让人停不下嘴的速成浓郁盐渍香鱼子。”

“速成的盐渍香鱼子?”

“居然能够做出那种东西?”

“他所下的功夫不单单只是如此,把紫苏和青葱切碎之后代替洋香菜,带出鲜艳的绿色和清爽的味道。并且用柚子胡椒取代日式烹饪中极少使用的大蒜,这为整个菜品添加了日式风味。”

“没错,这就是临时速成盐渍香鱼子为主题的【和风salsaverde】。”

“可恶,光是听到使用的材料就让人食指大动!”

“把意大利烹饪用的酱汁做成泥轰式的风味。”

“居然能在这座山里将那么多食材组合起来……”

“多么厉害的家伙。”

众远月学员们再次惊呼,可恶竟被塔克米·阿尔迪尼装到了。

有一说一,能把意大利料理常用的食材做成泥轰式风味的料理,塔克米·阿尔迪尼确实了不起。

一旁的马鹿也是觉得塔克米·阿尔迪尼不愧是未来的远月茶寮料理学园十杰中的一员。

“不过,这个料理风味嘛!”马鹿深深地看了美作昂一眼。

美作昂之前与杰西·艾米莉进行食戟时,就用泥轰清酒做出泥轰式风味的料理,打败了杰西·艾米莉的澳洲风味牛排。

这也是很多厨艺动漫主角打败对手的“法宝”。

但也其实也经常是纯属扯淡的设定。

如果是主角,那么就有可能是用食物“原本的味道”战胜对手,或者是用崭新的“外国风味道”获胜。

食物的风味不重要,重点是主角站在什么位置。

主角站“原味”,那么“原味”就获胜。

主角站“新味道”,那么“新味道”就获胜。

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