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直到这日中午，王府丫鬟提着食盒来送饭，每个人有一只炙金鹌鹑。
这道菜，是王府厨娘的拿手好菜。
鹌鹑乃是从千里之外精心挑选、专人快马加鞭运送而来的良种，肉质鲜嫩肥美。
先以含有十几种原料的酱料腌制入味一夜，随后用炭火细细炙烤，烤制过程中，不断刷上一层由蜂蜜、松露油调制而成的蜜汁，烤至表皮金黄酥脆，油脂滋滋作响时，趁热用银盘盛出，香气扑鼻。
周先生颇
𝐵 𝙌 ℊe . c c
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先以含有十几种原料的酱料腌制入味一夜，随后用炭火细细炙烤，烤制过程中，不断刷上一层由蜂蜜、松露油调制而成的蜜汁，烤至表皮金黄酥脆，油脂滋滋作响时，趁热用银盘盛出，香气扑鼻。
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