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众人紧张地盯着酿造容器，随着干燥苔藓逐渐吸收周围的水分，容器周围的湿度开始慢慢下降。钱小军眼睛一眨不眨地看着，突然兴奋地喊道：“你们看，气泡增长的速度好像真的变快了！”
大家立刻围拢过来，仔细观察着容器内的情况。林羽说道：“真的有变化，看来湿度确实是影响发酵的关键因素。希望接下来发酵能顺利进行。”
专家推了推眼镜，说道：“虽然气泡增长速度有所恢复，但我们还不能掉以轻心。接下来的漫长发酵期，我们仍要密切关注发酵情况，确保不会再出现其他问题。”
头目点头表示同意，说道：“没错，大家还是要按照之前的分工，轮流观察。这发酵期还长，我们一定要坚持住，不能功亏一篑。”
赵刚拍了拍胸脯，说道：“放心吧，头目。我一定认真观察，有任何情况第一时间告诉大家。”
接下来的日子里，众人严格按照分工，轮流守在酿造容器旁。随着时间一天天过去，发酵在稳定地进行着。容器内的混合物颜色逐渐加深，气泡也持续均匀地产生。
有一天，阿瑶在值班观察时，发现混合物表面泛起了一层细腻的白沫。她激动地叫来大家，说道：“你们看，这白沫是不是发酵进入新阶段的标志啊？”
专家仔细观察后，脸上露出欣慰的笑容：“没错，根据符号指示的记载，这是发酵良好的表现。看来之前调整湿度的措施起到了关键作用，发酵已经步入正轨了。”
众人听了，都松了一口气，脸上洋溢着喜悦的笑容。钱小军兴奋地说：“太好了，照这个趋势，我们的啤酒肯定能酿造成功！”
林羽说道：“虽然现在情况不错，但我们还是不能放松警惕。这漫长的发酵期还需要我们持续关注。”
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