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第104章 定菜谱(二)(2 / 2)

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“见过的。”焕丫点头道,以前爹爹还在的时候,经常会有人请他们家过去。

她回想了一瞬,才道:“大多都是八菜一汤,有的家里若是富裕点的,便会多一两个甜汤。”

“那,我这八菜一汤不是也不行?”胡秀琴说着,眉头一紧,“那也不成啊,要是八菜一汤都没有,岂不是更叫人看不起?”

她儿的以后可不能马虎啊!

胡秀琴连忙看向焕丫:“焕丫,你给婶子说说,那镇上的席面可有什么讲究?”

“倒是也没什么讲究……”焕丫想了会儿,道:

“婶子,您要是觉得不放心,要不就八菜一汤,但是咱们少弄两个荤菜,多做个凉菜,咋样?”

“这也行?”

焕丫点头,掰着手指算起来:“做一个荤汤,再加上两个荤菜,剩下的六个菜咱们就炒几个时蔬,再弄两个凉菜,也算是一桌了不是?”

六顺娘又道:“要我说,八个都多,你就是弄个六菜一汤,都足够排面了。”

胡秀琴听着,想了想道:“那还是按照焕丫说的,少做个荤菜。不过这荤菜,咱做什么?”

焕丫想了下,道:“婶子若是不介意,上次您吃过的那几个菜,其实都可以用。”

她说道:“新鲜的鱼咱直接去河里捞就成了,这十条鱼就能做十几桌汤,您再买点豆腐,这一个菜总的加起来,估摸着也就三四十文。”

胡秀琴闻言,快速在心里算了一遍,算完后眼睛都亮了,她猛地拍了下大腿,道:“成!就按照焕丫你说的,剩下的呢?剩下的咱做什么菜?”

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