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大锅菜做法很简单，只要有点肉，再来点豆腐时蔬煮上，再放点姜蒜做个调味就可以了。
这就是最简易版的汤锅，当然味道肯定不比边煮边吃的好。
焕丫的动作很麻利，切好的猪肉全都用油跑过一遍，先炸过一道，炸出点油之后，控干油，倒到另一个锅里。
这边锅里的油焕丫也没倒出来，反而让宋母把火退一点出来，而后把切好的豆腐片放了下去。
滋啦——
油漫过雪白的豆腐片，咕噜咕噜冒着气泡。
也就几个瞬息的功夫，一股豆腐的香味儿瞬间冒了出来。
择完菜的几人见状，也没走，干脆站到一旁看焕丫做菜。
焕丫抬眸看了几人一眼，笑着点了下头，又继续用锅铲翻着锅里的豆腐，防止糊锅。
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