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第147章 白灼虾(2 / 2)

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母羊和小羊的脖颈上套了一个草绳圈做记号。

其他的就由着它们去了。

晚霞散去,天色还亮着。

临清收拾好了小鱼,拎着水桶回了山洞。

小鱼放在竹篮里控水。

林青则一手抓虾,剪刀剪掉一半虾头,剩下的一半,扯一下,连带着虾线就一起扯掉了。

要做白灼虾,就得首先把虾线清理下。

然后用盐抓一抓表面,多冲洗几次。

小鱼最大的有手掌大,小的就更小了。

白皮鱼没有什么刺,这么大的小鱼,沾面粉炸了之后放凉当零食吃,或者是拿来烧小鱼汤。

处理好了大河虾,林青挪了小锅子,放油炸小鱼。

一边炸一边吃,什么事都不耽误。

小鱼炸了一小盆。

又顺手往油锅里放几只大河虾。

灰色的虾子,一入油锅就变成了红色。

壳都炸酥了,一口咬下去酥脆可口,河虾的鲜味让人根本停不住。

比虾饼还要好吃 。

不过林青更喜欢吃白灼虾,所以她并没有炸太多。

而是炸了十几只就停了手。

油锅放置妥当。

米饭已经传出香味了。

煮一锅滚水, 放入姜片和葱结。

料酒倒一点点。

把处理好的虾子倒入锅中。

盖盖,数着数计算时间 。

两分钟后,立刻掀盖,捞虾子。

一扯一捏,虾壳去掉,沾着林青调好的料汁。

鲜甜味美。

蒸好的米饭,一粒都没有动。

桌上摞了高高的一堆虾壳。

雪球不吃虾,它在外面吃饱了回来的。

团子也不吃虾,它白日在灌木丛里吸饱了花蜜。

晚上肚子咕咕的两脚朝天,一动也不肯动。

林青吃的心满意足。

虾壳和剪下来的虾头都丢在鱼池和水沟里。

毛毛它们很快把残局收拾好。

五月底,中午可以穿单衣,但是晚上仍然要盖被子。

林青泡过温泉澡,裹着大床单甚至还觉得有点冷。

一夜无眠。

第二天林青就带着手锯和斧子去了树林里。

这两天在水上玩嗨了。

差点忘记正事。

小木屋的门在冬天那场飓风里损坏了。

得重新做一扇门。

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