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第2章 瑞雪兆丰年(2 / 2)

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岁修水库,岁修公路,每年如此,干完这两件事,都快到年底了。

小黄狗躲在竹林里,这里是它值班的地方,也是睡觉的地方,竹林的草堆里冬暖夏凉,是小动物休息的好地方,每天按时给他喂饭,大松有时也去竹里林走一走,小狗看见他就出来一起玩,小狗蹦蹦跳跳,大松嘻嘻哈哈。

晚上,广播里天气预报说这两天将大风降温,希望大家防寒保暖,冬天本来就冷,如遇吹风下雨,那就真的冷。

第二天一大早,打开门一看,哇外面白茫茫的一片,己经没有层次感,田野里,树枝上,屋顶上,一片雪白,毫无杂色,竹林里的竹子压湾了腰,好在相互支撑,没有折断,这是一场中雪,景色自然美,但是那年那月,寒冷更多的是给人们带来不便,很多人没新衣,食不果腹,衣不蔽体,当时绝大多数是这种状况,手长衣袖短,日子虽然艰辛,但总得过下去。太平坝还算比较好的,生活处于中等水平。下雪了,人们也不用下地干活,大家都呆在家里烤火,围炉取暖,好在前段时间开放封山林,各家各户备柴不少,燃料不缺了,这就解决了一大问题。生产队下雪天是不出工的,大家都呆在家里烤火取暖,做好吃的,炖腊肉排骨,萝卜炖排骨是家常菜,人人都会做!

取下一块腊肉,用温热水洗净,在宰成小块,用热水洗净,放入锅内,加上水水淹过肉,用大火炖烧开后,再用小火炖40分钟,再加上事先准备好的萝卜,再煲十分钟,腊肉排骨基本上不用加盐,因为腌肉的时候已经有盐了,这样煮出来的菜,咸淡适中,再加上葱花,这就是一道简单的美味萝卜腊肉排骨。午饭照样是红烧干饭,香香的排骨汤让寒气消失的无影无踪!大人们在饮上一点小酒,那会更加暖和。午饭后,大松爸爸继续做手工编织竹器,趁天冷的时候有空闲时间赚一点外快补贴家用,外面的雪堆积的虽然厚,但并不是想象中的那么寒冷,女士们照样做自己的手工,织毛衣扎千针底,绣花,女同志们干女同志们自己的手工,缝缝补补,还有一些针线活。其他闲的没有事的,就聚在一起,打扑克下象棋,旁边放一大火盆,大火盆就是用废旧的盆子里面放上大木块烧上火,这样就更暖和了。刘家院子更是热闹,一个大四合院人口众多,很多人聚在一起打扑克,下象棋,聊聊天,说今年的雪很大,翻春后庄稼应该病虫害较少,来年又将是一个丰收年。

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