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做完填空题，林海停下来歇了歇，活动活动手腕。
放眼望去，考生一个个低着头，都在专心做题。
呼了一口气，林海继续埋头做题。
接下来做的是填空题。
1、以下哪种食材在烹饪前需要进行特殊的脱毒处理（ ）
A、土豆 B、香菇 C、西兰花 D、四季豆
2、以下哪种食材不属于川菜常用食材？（ ）
A、花椒 B、辣椒 C、豆瓣酱 D、甜面酱
3、以下哪种烹饪方式，最能保留食物的营养。（ ）
A、清蒸 B、煎 C、红烧 D、油炸
…………
林海一口气做完选择题，抬眼看了一眼墙上的时钟，才过去了十分钟。
选择题不用写字，花的时间比填空题还少一些。
再加上试卷上的题，都是林海复习过的，因此只花了25分钟，林海就做完了前面两部分。
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