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终于到了镇上，唐安先去了牲口市场，将老骡子寄放在老刘的棚子里。
“老伙计，好好歇歇，回头给你带好料。”
唐安拍了拍骡子的脖子，又掏出一把铜钱递给老刘，“刘叔，给它加点上好的豆饼，别让它饿着了。”
老刘笑呵呵地接过钱：“放心吧，安子，你的骡子我还能亏待了不成？”
安顿好老骡子，唐安这才扛着熏肉来到集市。
正是赶集的日子，人头攒动，叫卖声此起彼伏。
七十年代末虽然施行计划经济，但是上有政策下有对策，再加上中央红头文件在局部施行，因此对市集的管控也不是那么严格。
唐安寻了个空地，铺上带来的麻布，将熏肉一块块摆放整齐。
熏肉的香味很快飘散开来，引得不少人驻足。
唐安前世走南闯北，什么没见过？
他深知这做生意，除了东西好，还得会吆喝。
“正宗野猪肉，新鲜熏制，肥而不腻，入口即化！走过路过，不要错过啊！”
他话音刚落，就有人围了上来。
“小伙子，你这肉咋卖的？”一个大婶指着最大的一块熏肉问道。
唐安拿起剔骨刀，熟练地将肉切成大小均匀的块状，说道：
“婶子，您眼光真好，这块是上等里脊肉，八分钱一斤，童叟无欺。”
“八分？有点贵啊！”大婶有些犹豫。
唐安笑了笑：
“婶子，您闻闻这香味，看看这肉色，就知道这肉绝对值这个价！这可是正宗的野猪肉，比家猪肉香多了！您要是觉得贵，可以尝尝，不好吃不要钱！”说着，他切下一小块递给大婶。
大婶将信将疑地接过肉，放进嘴里嚼了嚼，眼睛顿时一亮：
“嗯！真香！小伙子，给我来两斤！”
有了第一个顾客，后面的生意就好做了。唐安凭借前世的经验，加上这熏肉确实味道好，价格公道，很快就卖掉了一大半。
这时，一个穿着讲究的中年男人走到摊位前，手里拿着把折扇，轻轻扇着风，一副颇有派头的样子。
“你这熏肉，闻着倒是不错。”
唐安一眼就看出这人非富即贵，于是更加热情地招呼道：
“这位同志，您真是好眼力！这可是小的亲手猎杀的野猪，用祖传秘方熏制的，味道绝对一流！您要不要尝尝？”
中年男人微微点头，唐安立刻切下一块递给他。
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