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这酒坊建的七星地灶，以红缨子高粱壳为燃料。中间是百年杉木甑，有一米多高，内设七层竹篦子用来过滤。
而最上面是纯铜打造的穹顶冷凝器，内设导流槽，外接山泉水循环，因此唤为天锅。
林雨竹这么清楚，是因为这套酿酒的器具，正是在她的帮助下打造、改进而来。
酒匠舒婶子早年给人做童养媳，夫家便是酿酒为生。
因此，她打小便熟悉蒸粮、发酵、制曲等工序。
她连着生了两个女儿，被当家的不喜，去年更是因事彻底闹掰，母女三人便逃进山林，辗转流落到林凰堡。
至于具体的细节，舒婶子支支吾吾不愿意详谈，林雨竹也就没过问。
天下女子大多艰难求存，各有各的苦难，没必要都去刨根问底。
既然给人做童养媳，说明她娘家要么极其穷苦，要么就有灾病或者不靠谱的爹娘。
生不出男娃，更是妇人被休的常情。
存酒的大陶坛在泥窖里，舒二丫去了片刻方回，“竹姐姐，酒打满了，只是我觉得这酒葫芦有些古怪噻。”
林雨竹闻言讶然，“阿醺，有什么古怪，你说说看。”
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