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本以为，这杀猪手艺会生疏，没想到，这爬个山，还能有杀猪杀狼的机会。
陈桂花没等唐丰成来找，就带着几个杀猪能手过来了，在半道上跟唐丰成不期而遇。
于是，唐丰成半路折返，将陈桂花等人带到野猪旁边。
陈桂花撸起袖子，举起杀猪刀，对着几个儿子孙子说：“开始吧。”
唐家大大小小三代杀猪佬，操着磨得锃亮的杀猪刀，在这西山的最高峰上，干起了杀猪的活计。
杀猪刀捅进毫无生气的野猪脖子，野猪身体里尚未完全凝固的血液顺着脖子流出来，落在地上的木盆中。
吴兰兰跟胡蕙娘，拿着一根大木棍，在木盆里不断地搅拌，里面是加了盐的水，与猪血搅拌均匀，再静置，就能得到凝固的猪血豆腐。
野猪的旁边，架起了几口大锅，汉子们打着火把，将一桶桶刚从水潭里打回来的水，倒进大锅中。
几个妇人，一直往锅底加柴，火势越来越旺。
等陈桂花们将五只野猪身体的余血放干净，大锅里的水也已经烧开。
几人将野猪并排在地上，拿着大木勺，从锅中舀起一瓢瓢滚烫的开水，泼到野猪身上。
开水泼到覆着厚厚泥垢的野猪身上，散发出一股难以言喻的腥臭味。
把围观的一些人熏地连连后退，唐溪月也是后退的人群中的一员。
陈桂花几人面不改色，拿着剃毛刀，将野猪身上的毛都刮得干干净净。
野猪们死也没想到，自己刚才洗了一个冷水澡，这会就有人用这水给它们又洗了个热水澡，而且还附带剃毛服务。
唐丰成担心的手艺生疏的事情没有发生，在陈桂花的带领下，他们娴熟地给野猪开膛破肚，取出内脏，把内脏给旁边等着的妇人清洗。
刚好有个水潭子，可以将这些肠子清洗干净，虽然味道不好，但是也是肉啊，节俭的大河村人是不会扔掉任何肉的。
很快五只野猪变成了十扇还冒着热气的半边猪。
唐丰收跟唐丰年分割猪肉的手艺最好，所以现在他们两个一个握着一把剔骨刀，各自站在一扇猪肉前面。
唐丰年面前的是公猪，他找到猪腰子的部位，剔骨刀在上面轻轻一划拉，双手一挤，一个大腰子就出现在唐丰年手里，将连着腰子的筋膜割断，唐丰年把腰子扔给了旁边学习的唐长江。
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