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刀刃与砧板碰撞的“哒哒”声在厨房中格外清楚,洋葱很快变成了一堆均匀的碎末,挥发出的气味元康不讨厌,还觉得有些甜?
这个甜,也不知道是不是他的错觉。
西红柿是今天最后剩下,还有三颗,姚以纪拿在手中感觉表皮已经开始发软,刀刃沿着番茄脐上切入,饱满的果肉立刻渗出金红色的汁水,籽粒镶嵌在其中。
在开火之前姚以纪指挥着元康在冰箱中拿出一个罐罐,里面是姚以纪空闲时候做的番茄酱。
“用这个,颜色正,还提味儿。”
元康注意到酱体浓稠得能挂住勺背,在暖灯光下泛着诱人的光泽。
锅在猛火下渐渐泛出白烟,姚以纪倒入一勺油——这是今天剩下余油,带着虾仁和茄子的复合香气,之后洋葱末入锅,瞬间“嗤啦”一声惊到了趴在窗台上盯着被端出去的陶泥水缸中的鱼鱼们的云锦猫猫。
火力调大,火焰窜出来了,洋葱边缘迅速焦化,散发出了一点儿甜香,番茄块入锅后立即塌软,姚以纪趁机加入番茄酱,深红色的酱体在锅中晃出纹路。
元康动了动鼻子,有一股不属于他现在可以看到的东西,发出了香味。“好香,但不是眼前的这个番茄发出来的。”
“你说的这个?”姚以纪指了指角落里的陶瓮,“你掀开看看?”
元康听话的掀开,菌菇高汤的香气直直扑面而来,在厨房中散开,他还听到了猫叫声。
这汤底用松茸、鸡枞和山泉水吊的,现在看来表面已结着琥珀色的油膜。
姚以纪听着脚步声,是陆维宁回来了,手上的动作没有停下,米线在沸腾的汤中舒展开来。
陆维宁一进店门,先看了看周围,这个点没有客人在店里面吃饭,只有在等自提的客人,他还看到了熟悉的人。
“老师?”
“陆维宁?”杜枫枫正在看手机上面的消息,就听到了熟悉的声音,有一种让她回到学校的错觉。(是陆维宁的初中老师,之前出现过)
一抬头就看到了自己之前的好学生。
“呦,这是放学回来吃饭了?”
提到这个,陆维宁有些无力地点点头,“对啊,杜老师。”
杜枫枫看着陆维宁一屁股坐到凳子上,手指了指桌子上面的盘子,张嘴就是一段吆喝:“舅舅舅舅,这个是起是我的晚饭吗?”
陆维宁见盘子是他们平时吃饭的时候会用的,不过以防万一还是要问问的。
盘子上是肉夹馍,烤得酥脆的白吉馍上面还有看到亮亮的油光,陆维宁侧头看看,里面就是可以看到纤维明显的肉丝,和他说的青椒。
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