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听到女儿是在糕点店帮忙的时候，学的这冰皮月饼的做法，厉老爷子和余老太又心疼上了。
他们的苏苏真的是吃了太多苦了。
厉云舒先示范了一下包法，只见她把红豆沙团成团，冰皮团压成薄饼，将红豆沙用饼皮包起来，收上口，再放在做月饼的模具里一压，模具在案板上轻轻叩了两下，做好的冰皮月饼就从模具里脱落，掉在了案板上。
这模具是做正常月饼的模具，所以是有点大的，花纹是牡丹花。
做出来的冰皮月饼，虽然不够小巧精致，但白糯晶莹的冰皮，透着豆沙馅儿的红，还是挺好看的。
“看，做好了。”厉云舒把软糯糯的冰皮月饼放在手心，展示给大家看。
“哇，好漂亮。”厉小玉两眼亮晶晶地道。
厉蓁蓁用力点头，“真的好漂亮，豆沙馅儿的红都透出来了，还真是晶莹剔透像冰做的皮包的呢。”
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