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栋梁大饭店是这一片唯一的国营饭店，能在这样的饭店当采买人员，没有关系在背后撑着，很难做长。
谭树林在栋梁饭店干了三年半，不但干得稳，还干得好。
自古当上采办这个位置的人， 哪个人不想着法子往怀里捞钱？
但谭树林不会，一根菜毛他都不往家里拿，要不他能干得那么稳当吗？
至于上街采办这事儿，谭树林也有自己的一套法子，同一种蔬菜，他会挑选三家菜农备选，一旦发现谁家提供的菜质量不过关，或者短斤缺两被抽查到，他就会立刻更换，而更换的时候也不用担心没有菜，随时都能保证有菜可用。
谭树林最大的耐心就会不定时上街采办，以此来判定菜农送菜的价格是否合理，是否市场降价、送菜价却居高不下。
谭树林之所以不给那些出问题的菜农第二次机会，原因是他在一开始就跟人说清楚他会这么做，结果对方胆子还不厚道，这就等于是明知故犯。
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