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而这个时候，可不是谁家都有铁锅的！
大炼钢的时候，家家户户把铁制品上交公家，而如今，很多百姓家中想要一口铁锅，那是难上加难！
许念安怕自家铁锅遭人惦记，每次都是偷偷用，用完再藏到地窖里！
一切准备就绪，许念安先给锅里滴了几滴豆油，又用切好的大块土豆把油均匀抹平。
然后用木勺舀起面糊，手腕轻轻一转，面糊便在铁锅底部摊开。
许念安拿起木铲动作迅速的把多余的面糊摊开，随着铁锅温度逐渐升高，面糊渐渐凝固、卷边，散发出阵阵粮食的香气。
“大姐，这就是杂粮饼吗？真香！真好闻！”许念乐踮起脚尖，好奇地凑过来。
“怎么样好闻吧，你再等等，马上就能吃了！”许念安笑着回答。
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