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第19章 好东西总是要经过时间的洗礼(2 / 2)

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“哥哥们,快试试这清蒸鱼,与你们平常吃的有何区别?”

苏怀安闻言,立刻夹起来放入口中尝试,随即眼睛又亮了起来,快速问道。

“柒柒,这蒸鱼的土腥味怎么如此之淡,你是如何做到的呢?往常这鱼清蒸都是不能吃的,土腥味太重了,吃了都想吐。”

苏瑾言随即也开始尝试,亦是面露惊讶之色,好奇的询问。

“是的,这清蒸鱼没了土腥味,多了几分鲜甜,还有几分淡淡的独特的味道,这是何物呢?是否与它有关。”

“那是因为我让她们以盐清洗干净鱼表面的粘液,再用酒与葱姜末腌制了,从而这土腥味就淡了,甚至没有,平常我们制作鱼的美食时都用此方法,做出来的鱼都会鲜甜,不会腥。”

苏曦徐徐讲述着,有关于鱼如何去腥味之法,随即话音轻转。

“而大哥所指的独特之味,是因为加了一点紫苏,这个可以祛味增香,下次有时间再让厨房做一个酸菜鱼试试,做出来鱼中带着酸菜的酸爽,酸菜里面包含着鱼的鲜甜甘美,酸中带香,开胃解腻,十分下饭。”

她边说边不自觉的吞咽口水,对这美食的热爱与期待溢于言表,连带着旁侧的两位听众也被这生动的描述所牵引,也不自觉的咽了一下一抹不存在的甘饴。

“柒柒,下次此等美食还是等做出来再与我们分享吧,你这番描绘太过诱人,却让人无从品尝实在难忍。不如就今晚,让我们尽早品尝这道美味,否则我恐怕日思夜想,难以自拔。”

苏怀安眨动着他那双魅力四射的狐狸眼,话语间带着几分撒娇的意味,却也更添了几分趣味与期待。

苏瑾言亦双眸闪烁着满满的期许,转而凝望着她,内心期盼着今晚就可以尝到此等美食。

苏曦略带尴尬的回应着:“额,其实我亦很想,但是没有酸菜,还有一样重要的调料亦没有,所以只能靠想象,目前尚未做得出来。”

她凝眸住注视着哥哥们脸上由期待转变为痛心的表情,嘴角微扬,露出一抹似有若无的笑容。

世间万物,唯有美食不可辜负,此言诚不欺人,贴切至极。

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