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第748章 鲜虾烧麦(2 / 2)

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赵师傅笑了笑:“你们的创意越来越好了。

不过,虾尾巴朝上的造型虽然好看,但蒸的时候容易倒,你们有没有想过怎么固定?”

孙采采皱了皱眉:“这倒是个问题。如果虾尾巴倒了,造型就毁了。”

聂书思索片刻,提议道:“我们可以在虾尾巴下面垫一点馅料,让它更稳固。”

聂远点头附和:“对,试试看。”

四人再次动手,聂书在虾尾巴下面垫了一小团馅料,再包进烧麦皮里。这次,虾尾巴稳稳地立在了烧麦上。

“这次应该没问题了。”孙采采将包好的烧麦放入蒸锅,几分钟后,蒸锅里再次飘出了香气。

然而,当孙采采打开锅盖时,却发现虾尾巴还是倒了几只。

“怎么回事?”聂书有些失望,“明明已经垫了馅料。”

赵师傅看了看蒸锅,若有所思地说道:“可能是蒸汽太强,

把虾尾巴冲倒了。你们可以试试用小火慢蒸,或者用竹签固定一下。”

孙采采眼前一亮:“用竹签固定?这倒是个好办法!”

聂远立刻找来几根细竹签,小心翼翼地插在虾尾巴上,再将烧麦放入蒸锅。这次,虾尾巴稳稳地立在了烧麦上,没有倒下。

“成功了!”孙采采兴奋地喊道,“虾尾巴真的像帆一样,扬起来了!”

聂书也露出了满意的笑容:“这次的效果很好,造型和味道都很棒。”

赵师傅点了点头:“你们的创意和执行力都很强。不过,竹签虽然能固定虾尾巴,但吃的时候要小心,别扎到嘴。”

孙采采笑了笑:“我们可以用可食用的竹签,或者提醒客人注意。”

聂远拿起一个烧麦,仔细端详:“这个造型真的很吸引人,客人一定会

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