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这一盘鲍鱼一共有6只。每一只都被切成肉块放在鲍鱼壳上。盘子的中间，还放了一碟蘸料。
蔡承颜还没有吃过这边的鲍鱼。
蔡承颜拿起一块鲍鱼壳，夹了一块里面的鲍鱼肉。他把鲍鱼肉放到蘸料上蘸了一下，再放进嘴里。
他的嘴里一时间全是鲍鱼的香味和蘸料的浓郁鲜美。
蔡承颜整个人愣住了。
鲍鱼壳上的鲍鱼肉还有好几块，蔡承颜又夹了一块不蘸酱料的，吃了一口。
因为肉质足够优秀，就这么单吃，味道也足够的鲜。
但和刚才的味道又很不一样。
蔡承颜又像刚才那样，把鲍鱼肉蘸酱料吃。
有这酱料，鲍鱼肉的口感，一下子升到了顶点。
“你这酱料哪里买的？”
江寒抬眼瞥了蔡承颜一眼，果然是做餐饮的，这舌头足够敏锐。
“这酱料是我自己做的。”因为是钱伯留给他的配方，他都是自己做好之后，拿到厨房。
快捷酒店那边的阳光餐厅也是这么操作。
这也是为什么，网上会说他阳光餐厅的东西比好莱旺饭店还要好吃。
最高端的食材只需要最简单的烹饪。而最后的酱料会对最简单的烹饪有至关重要的影响。
蔡承颜震惊的看着江寒，“你那么会做菜？”
会捕鱼也就算了，竟然还会做菜，这么厉害的吗？
蔡承颜突然就生出了要把江寒拐走的心思。
江寒摇头，“不是，我做菜一般般，只会配这个酱料。”
钱伯是信守承诺的人，钱伯教了辛高阳很多做菜的手艺，唯独没有把这个酱料的做法教给他。
蔡承颜还是很佩服，“有着酱料就已经很厉害了。知道老大妈吗？一份酱料就可以打造一个帝国。”
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