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先做大棒骨炖酸菜,这个需要炖的时间长,开锅撇了下浮沫,放到一边的煤炉子上炖煮,等快出锅之前在将血肠放进去,转身锅里倒油,将鱼放进去煎一下,煎到两面金黄,往里到一袋红烧鱼的料包,外包装直接放到炉子里烧掉。
加了开水,将鱼也放到一边,之后是小鸡炖蘑菇,也是一样的做法,放锅里扒拉几下子,倒上一袋黄焖鸡的料包。
这些都安排完,她有盛了点面粉,但并没有放到盆里,而是直接送进空间,在出现在手上的就是三袋速冻的素丸子,三袋肉丸子,面果子,虾片,花生米。
都是半成品,她只用热锅凉油将油锅烧热,把这些半成品都放进去炸一下。
一切齐活。
厨房里统共都没用上一个小时,所有菜都已经在锅里了,剩下的就是看着火就成。
这个时间,佘甜甜用空间里的绞肉机将肉馅绞了,零点的时候得煮的饺子,她弄了两种馅,一个是酸菜猪肉的,一个是萝卜猪肉的。
肖春生推开门走进来看到里边的景象赶忙将门关上,一副偷偷摸摸的样子。
“你怎么不等我来弄!”
佘甜甜:“我弄又不费什么时间。”
肖春生:“都说了你不要随便使用你的术法。”
佘甜甜:“我这都是亲手弄得!你不要污蔑人。”
肖春生将人揽过来在唇边亲了一口:“好好好,我不说了好吧。”
亲完之后他在厨房里看了看:“你都弄完了?”
佘甜甜:“现在是八个菜,你要是觉不够就弄一个凉拌菜,一个卤猪蹄。”
肖春生:“加上吧,爸特地买的卤猪蹄,为的就是三十晚上吃,说是搂钱的**。”
最后的两个字他没说,毕竟破四旧还没有完全结束呢。
晚上一家人坐在一起吃了团圆饭,围在一起包饺子,收音机里播放着京剧选段,咿咿呀呀的作为背景音。
几个人坐在一起唠嗑嗑瓜子,等听见外边有几声炮仗声,肖父和肖春生也出去放炮仗,没有后世那么夸张几百响几千响,只是一节很短的挂鞭绑在竹竿上,肖父在那举着,肖春生则是夹着一个烧红的煤炭去点火。
噼里啪啦......
新的一年即将到来,辞旧迎新。
肖艳红去厨房烧热水,几个孩子都围在大人身边看着鞭炮噼里啪啦的小火花。
等肖家的鞭炮放完了,他们就跑出去去别人的家里凑热闹。一时间军区大院里吵闹声不断,但很快就有人开始喊:“饺子煮好了!”
这一声,外边乱窜的小孩子呼啦一下散开,各自向着家里冲。
“吃饺子喽!”
......
吃完饺子这年就算是过完了。
第二天肖家一早就有人来拜访,家里乱糟糟的,佘甜甜洗了把脸换了一身喜庆的衣服走出来。
“姐,我们今天也要去拜访吗?”
肖艳红正在装水果和罐头烟酒这一类的拜年节礼。
“当然得去,爸的那些老战友,春生的老领导,这都得去拜访。”
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