第304章 甜梦萦绕(2 / 2)

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做甜奶冻时,羊奶必须先煮滚,撇去浮沫,加点杏仁汁,确实能有效的去腥,比例也要调得非常准确,才能成功的凝固。

终于,在一个下午,当灶膛里的火温和的燃烧着,蒸锅上的汽足足蔓延了小半个时辰后。

她揭开锅盖,第一次做出了成功的蒸蛋糕,虽然不如现代的戚风蛋糕那般的蓬松轻盈,但确实是膨胀了起来,按下去松软有弹性,散发着鸡蛋和糖混合的简单香气!

同时旁边那碗甜奶冻也成功的凝固了,轻轻一晃就弹性十足!

她强忍着兴奋,把这两样划时代的杰作端出来,放在堂屋的桌子上,邀请全家人来试吃。

赵氏将信将疑,用筷子夹了一小块蛋糕放进嘴里,慢慢的咀嚼,然后她眼睛一下子睁大了:“咦?这…这东西,还真有点意思!又软又甜还不噎人!跟以前吃的糕确实不一样!”

苏明华用小勺子舀了一点奶冻,吹了吹送入口中,点点头,脸上露出惊喜:“嗯,奶味挺足,甜度也刚好,滑滑嫩嫩的,确实爽口。”

连一向蹲在房梁上,睥睨众生的墨玉都被那碗白嫩嫩的奶冻吸引了。

它跳下房梁走过来,用鼻子嗅了嗅,然后伸出舌头小心舔了几口,金色的猫眼里闪过一丝满意,难得的评价了一句:“嗯尚可,比清蒸小鱼干甜了一点,口感还算新奇。”

陈三罐吃的眼睛眯成一条缝,几口就吞下了一块蛋糕。

这边还没嚼完,那边又去舀奶冻了,嘴里鼓鼓囊囊的直呼:“嗯好吃!真好吃!甜而不腻,香软可口!滑嫩宜人!安沐,你这手艺…莫非真是得了什么仙人的真传?”

宋安沐没忘了一直在灶房帮忙的钱娘子,特意给她也留了一小块蛋糕和一点奶冻。

钱娘子受宠若惊,在围裙上擦了又擦手,才小口小口的,极其珍惜的吃着,她脸上全是惊喜和满足,喃喃道:“这…这真是天上的吃食吧?我活了半辈子,从来没吃过这么细发,这么好吃的东西…真甜…真香…吃到嘴里心里都跟着舒坦…”

就连放学回来的元冬和元序,原本还为今日又被夫子训斥而蔫头耷脑的,一闻到甜香味,瞬间来了精神。

为了这口从未体验过的甜食,两人暂时觉得那枯燥的读书写字和严厉的夫子,好像也没那么难以忍受了。

宋安宇一边吃着自己那份,一边挪揄道:“姐,这口感…厉害啊!你要是能鼓捣出你说的“梦里冰冰凉凉,叫冰淇淋的东西”,我就真服你了!”

宋安沐大受鼓舞,成就感爆棚,她开始教小白露和吴氏一起做这些成功率高的简易甜品。

白露学得很认真,小手搅拌蛋液的样子格外专注,吴氏也学得认真,她看到这新奇东西,觉得这或许以后也能成为店里一个不错的进项。

钱娘子偶尔会在一旁主动帮忙看着火候,或者清洗工具,她的脸上总是带着笑,干活也很起劲。

有一天周正主仆来店里吃饭,谈完了正事,宋安沐用小白瓷碟,装了两块新做的,点缀了一粒枸杞的蒸蛋糕,送给他们尝鲜。

周正尝后微微点头,客观的评价道:“嗯,香甜松软口感细腻,倒是很适合妇孺和孩子食用,不错。”

胖虎则是囫囵吞枣,几口就吞了下去,脸上露出极度享受的表情,恨不得把碟子都舔干净:“安沐啊,这神仙糕还有不?这也太好吃了点!这一点不够吃啊!再给我来一块!”

……

时间滑到十一月中旬,北风刮得更勤,天气明显更冷了,人们都换上了厚实的棉袄。

留香居门口支起个小泥炉,上面放着一把大铜壶,正咕嘟咕嘟熬着一大锅热气腾腾,带着辛辣枣香的姜枣茶,免费供应给来往的行人和店里的客人驱寒,倒也引来了不少好评,觉得宋家会做生意,有人情味。

李牛忙着给牛棚加固,他用稻草混合泥巴堵上所有漏风的缝隙,又铡了干草料,堆得高高的,确保黄牛能暖暖和和的过冬,不至于掉膘。

晚上进了空间宋安沐还不死心,试图在那些小游戏奖励里,寻找更优质的材料,或者更详细的甜品配方,可惜都是农作物,让她有点小失望。

不过,看着家里人对她这些简陋版甜品那般不掺假的喜爱,特别是钱娘子,小心用干净油纸包了一小块蛋糕和一小碗奶冻。

说要带回去给狗剩也尝尝那仙味时,脸上洋溢的感激与光彩,让宋安沐心里那点因为手上材料有限工具简陋,而生出的遗憾冲淡了许多。

能在这物资匮乏的古代冬日里,凭着自己创造出一点点甜蜜,点亮大家伙疲惫生活里的笑容,似乎也是一件顶不错,顶有成就感的事情。

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