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当天下午，皮埃尔带着五个黑奴来到自己的田产。
他给黑奴们分了一间简陋的木屋，又拿出玉米丶和木薯：「你们帮我种地，每天管三顿饭，等庄稼熟了，我把产量的三成给你们，你们可以自己吃，也可以拿到市集上去卖，我不管。但要是谁敢偷懒，或者想跑，后果你们知道。」
他拍了拍腰间的鞭子，眼神严肃。
黑奴们不敢相信自己的耳朵，他们以前在庄园里，每天干到天黑也只能吃个半饱，更别说分粮食了。
一个叫汤姆的黑奴颤巍巍地问：「尊贵的主人，您说的是真的？我们真能分到三成产量？」
皮埃尔点了点头：「只要你们好好干活，我说话算话。」
为了早点让田地投产，皮埃尔又去市集雇佣了三个土着劳工，按照卡宴的市场价，每天给他们3个苏的薪酬，还管一顿午饭。
土着劳工们很淳朴，完全没有「磨洋工多拿几天工钱」的想法，每天天不亮就来田里干活，日落才收工。
短短三天，他们就把十亩地全部翻垦好，种下了玉米和木薯种子，皮埃尔还去买了一头牛回来。
皮埃尔每天都会去田里查看，教黑奴和土着们如何施肥，用河边的淤泥当肥料，如何除草，如何防治害虫。
中午，他就住在田边的小屋里，在窗边擦着火枪，这是他在军队里养成的习惯，也是一种威慑，他知道，黑奴和土着虽然现在听话，但必须让他们知道，自己有能力保护田产。每天傍晚，他还要回军营报导，才能领取到每个月的水兵俸禄，虽然不多，但能让他保留水兵身份。
有人劝他退役，安心种地：「你现在有田产丶有黑奴，不用再受军队的苦了，退役后安安稳稳过日子多好。」
皮埃尔却摇了摇头：「我才不退役。跟着陛下才有安全感，万一哪天出了乱子，比如黑奴闹事，或者土着部落造反，我的田产丶黑奴都保不住。只有军装和火枪，才能护我周全。」
这是他服役20年来总结的经验，这个世界上，没有权力的保护，再多的财富都是泡影；而权力离开了武力，也只是空架子。
和皮埃尔的安稳选择相反，同一舰上的十八岁水手阿尔芒却对淘金充满了向往。
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