第55章 制作冰块(1 / 2)

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王邻长:““我家知禾丫头脑子灵光手脚勤快,真是老天爷赐给我的好孩子啊!”“

两碗清甜嫩滑的仙人冻下肚,裴知禾浑身舒畅,唇齿间还萦绕着草木回甘与冰糖清甜,暑气彻底被扫得干干净净。

王大治放下小碗,指尖都还带着淡淡的香甜气息,回味良久,越品越觉得自家闺女这手艺简直是天赋异禀。

裴知禾麻利收拾好碗具,就端去井边清洗干净。

院中阴凉处,方才凝固成型的几盆仙人冻还在静置着,半点没有融化变形的迹象。

午后只是试做四碗尝尝口味调试甜度,剩下的原料才是她明日摆摊的主力货品。

试吃圆满成功,口味彻底敲定,接下来就是给仙人冻塑形,为明日出摊做好万全准备。

裴知禾撸起袖口,全身心投入工作。

一旁的王大治见她专心忙活,主动揽下了做晚饭的活。

那只三斤多重的肥美土鸡还待在鸡笼里,肉质紧实膘肥体壮,是绝佳的炖汤食材。

烧水、烫鸡、拔毛、处理内脏,王大治的动作干净利落,几十年农家老手,处理家禽简直是一气呵成。

不多时,肥鸡便被收拾得干干净净,剁成大小均匀的鸡块。

无需过多繁杂佐料,只切几片自家晾晒的老姜片去除腥气。

土锅添满井水,放入鸡块与姜片,盖上厚重木盖,随后文火慢煨。

裴知禾专心致志处理完所有仙人冻。

满满一大盆原料,尽数做成了精致花型冻体,分类规整摆放,足够她明日在乡里摆摊售卖。

收拾妥当,天色也彻底沉入暮色你。

远山衔落日,村落起炊烟。

土锅内的鸡汤已然煨出浓郁鲜香,鸡肉软烂汤汁醇厚,丝丝缕缕的肉香漫满整座小院。

父女二人简单吃了晚饭,早早便洗漱歇息。

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