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(川味江湖实录·烹饪版)
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《双娇闯刀山》
今天天气不错决定去老李小酒馆喝点小酒聊聊天,"杨幺妹!黄幺妹!穿露背装来啃阎王舌!我打电话给二个美女。吓的"老李扛着三尺斩骨刀蹦出灶房,蜂窝煤灰簌簌落在黄妹子的蝴蝶骨上,烙出幅夜叉刺青。
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头道阎王舌
在竹匾上摆刀山阵杨幺妹和黄幺妹咯咯笑着,也不恼那煤灰。“老李,你这阵仗可真够大的,快让我们尝尝这头道阎王舌。”老李哼唧了一声,“你们俩小妮子就知道吃,这阎王舌可得讲究吃法。”说着,他拿起筷子,夹起一片风干心舌,在特制的红油里一蘸,放入口中,咀嚼起来,一脸享受。
杨幺妹和黄幺妹见状,也纷纷效仿。刚一入口,那麻辣的味道瞬间在口腔中炸开,刺激着每一个味蕾。“哇,这也太好吃了!”杨幺妹忍不住叫出声来。黄幺妹也连连点头,“这辣味够劲,这香味够醇,不愧是老李的手艺。”
老李得意地笑了笑,“那是,也不看看我是谁。接下来,还有更精彩的呢。”说着,他又转身回到灶房,开始准备下一道菜。而杨幺妹和黄幺妹则继续啃着阎王舌,等待着下一道美味的到来,老李铁钩挑筋:"柏树枝熏三天三夜,七星椒要搓成孟婆粉!"杨妹子金牙啃心尖:"这个韧劲...比我当年撕小三的情书还费牙口!"黄妹子银簪子戳舌根:"盐巴腌得比我捉奸时的眼泪还咸!"老李突然撒把鬼针草:"给你通通阴司路!"
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二道雷公菇
干炸平菇在铁盘里跳霹雳舞,杨幺妹和黄幺妹眼睛都亮了,盯着那在铁盘里似跳霹雳舞的干炸平菇。老李端着盘子走出来,“尝尝这二道雷公菇,别有一番滋味。”黄幺妹伸手就抓了一个,放入口中,嘎嘣脆的声音响起。“嗯,这外酥里嫩的,平菇的鲜都锁在里头了,还有股特殊的香料味。”杨幺妹也赶紧吃了一个,边嚼边说:“这炸得火候恰到好处,跟我之前吃的平菇都不一样。”老李笑着说:“那是,这雷公菇我可是用了独家秘方,先卤后炸,再撒上特制的调料。”杨幺妹竖起大拇指,“老李,你这厨艺真是越来越神了。”黄幺妹也附和道:“就是,不知道下一道菜又是什么惊喜。”老李神秘一笑,“别急,下一道菜更能让你们大开眼界。”说完又回灶房忙碌去了,杨幺妹和黄幺妹则一边聊着天,一边继续品尝着这美味的雷公菇。 老李火钳翻飞:"红薯淀粉裹足三斤半,菜籽油七成热三进三出!"黄妹子假睫毛粘椒盐:"脆得跟我撕离婚协议的手感一样!"杨妹子金镯子敲菇伞:"这个油香...比我前夫藏私房钱的保险柜还腻!"老李甩瓢醪糟水:"给你降降寡妇火!"
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